Ασπαρτάμη: Οι λόγοι που ο ΠΟΥ τη θεωρεί καρκινογόνα ουσία-Διευκρινίσεις του ΕΦΕΤ
Η ασπαρτάμη χαρακτηρίστηκε επισήμως «πιθανώς καρκινογόνα για τον άνθρωπο» από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας» και ο ΕΦΕΤ εξηγεί τους λόγους για αυτήν την εξέλιξη.
Η συγκεκριμένη ουσία είναι τεχνητό γλυκαντικό που χρησιμοποιείται κυρίως σε προϊόντα «light» και ο ΠΟΥ ξεκαθαρίζει πάντως πως η συνιστώμενη ημερήσια δόση που χαρακτηρίζεται ακίνδυνη δεν μεταβάλλεται.
Για την ασπαρτάμη, αυτή η τιμή, βάση της σημερινής γνωμάτευσης της JEFCA, δεν αλλάζει και παραμένει η ίδια με εκείνη της Ευρωπαϊκής Αρχής Ασφάλειας Τροφίμων (EFSA) που έχει καθοριστεί ως 40 mg/kg σωματικού βάρους την ημέρα.
Ως παράδειγμα για ένα αναψυκτικό light που ένα κουτί περιέχει 200-300 mg ασπαρτάμη, ένας ενήλικας σωματικού βάρους 70 κιλών, θα πρέπει να καταναλώνει 9-14 κουτιά την ημέρα, κάθε μέρα για να ξεπεράσει το ADI, από τη στιγμή που αυτή είναι βέβαια η μοναδική πηγή ασπαρτάμης.
Με ένα μακροσκελές κείμενο, ο ΕΦΕΤ εξηγεί την απόφαση του Παγκοσμίου Οργανισμού Υγείας καθώς και τους λόγους που οδήγησαν πως η ασπαρτάμη είναι «πιθανώς καρκινογόνα για τον άνθρωπο».
Διαβάστε περισσότερα στο Mynews.gr
Ακολουθήστε τη σελίδα του metrosport.gr και στο google news.
